Салаты на Новый год 2022 — рецепты с фото

Конец осени мы традиционно связываем с началом предновогодней суеты. Уже с первых дней декабря мир вокруг словно оживает: люди торопятся в магазины за подарками и новогодними украшениями. В России не принято оставлять такие важные моменты и дела на последний день, граждане стремятся всё сделать заранее. Новый год – чудесное время, когда хочется окружить себя родными и по-настоящему близкими людьми, сесть за большой праздничный стол, распаковать подарки, сказать друг другу добрые и искренние слова пожеланий и пережить еще много других важных мгновений.

Содержание:

Особенности предстоящего Нового года Тигра

Для незабываемой встречи новогодней ночи не может быть второстепенных вещей. Нужно продумать каждый элемент праздничного убранства, ведь народная мудрость гласит – как Новый год встретишь, так его и проведешь! Праздничное застолье играет одну из важнейших ролей в удачном новогоднем вечере. Блюда и деликатесы нужно выбрать заранее, чтобы в назначенный час всё получилось в изобилии, вкусно и красиво. О том, какие салаты на Новый год 2022 рецепты с фото будут наиболее желанными на столе, наш уникальный обзор.

Астрологи заявляют, что 2022 год будет проходить под управлением благородного зверя – черного водяного Тигра. А это значит, что много событий предстоит пережить каждому из нас в это время. Как утверждает китайский гороскоп, в наступающем году каждый житель планеты получит по своим заслугам. Для трудолюбивых и целеустремленных людей обязательно откроются новые перспективы и возможности личностного и профессионального роста. Для тех же из нас, кто живет в иллюзиях и рассчитывает на что угодно, только не на себя, в 2022 году придется столкнуться с реальностью, которая не всегда благосклонна.

Более подробные описания гороскопов можно найти в многочисленных источниках онлайн, а нас больше интересует, какие особенности новогоднего застолья будут характерны для будущей новогодней ночи. Что придется по нраву Тигру?

Как украсить застолье в Новый год Тигра

На самом деле, тигру не так и сложно угодить, единственное, что не приемлет хозяин будущего года, так это скудный праздничный стол. Вы можете приготовить довольно простые блюда, но вот ассортимент постарайтесь сделать как можно шире.

Поставьте на праздничный стол салатники, креманки, графины, сделанные из керамики. Если вы украсите стол, салфетки, стулья, используя символ тигра, — это будет очень здорово и уместно.

Постарайтесь сделать разнообразный ассортимент салатов и других блюд. Используйте для приготовления салатов больше мяса, колбасы, сыра и всего того, что так любит хозяин 2022 года.

Особенно придется по нраву тигру мясные продукты, различные овощи, фрукты, а также грибы. Вы можете использовать эти продукты как для приготовления блюд, так и для украшения праздничного стола. Например, сделайте своими руками тигра из сыра, орехов и зелени. Пусть такая вкусная и привлекательная фигурка станет символом вашего стола. Вы также можете сделать веселых тигрят из моркови и вареных яиц.

Новогодний салат для друзей из фруктов и сыра без майонеза

Если вы хотите сделать для новогоднего праздника что-то особенное, тогда попробуйте угостить ваших друзей лёгким и невероятно вкусным салатом из фруктов и сыра. Известно, что 2022 год – это время Тигра, а значит блюда из фруктов, овощей и сыра придутся очень кстати для любого новогоднего застолья.

Особым преимуществом данного изысканного угощения является его низкая калорийность, поскольку здесь вы не будете использовать ни капли майонезного соуса. А это значит, что такой оригинальный салатик станет чудесным дополнением праздничного стола для девушек, которые заботятся о своей талии и не хотят после новогодней ночи набрать несколько лишних килограмм.

Для того чтобы приготовить новогоднее блюдо возьмите следующие ингредиенты:

маскарпоне 400 г,
300 г белого винограда,
1 небольшой плод киви,
2 средних банана,
2 зеленых яблока,
1 груша Конференция,
2 небольших лайма,
3 ст. ложки меда,
1-2 ст. ложки сахара,
2-3 ст. ложки измельченных орехов.

Постарайтесь подготовить все продукты заранее, чтобы перед тем, как начать готовить новогодний салат у вас все необходимые ингредиенты были под рукой.

Процесс приготовления новогоднего салата из сыра и фруктов довольно простой, хотя результат получается просто великолепный.

Кстати, данный салат имеет различные вариации, самая удачная из которых – заменить зеленые яблоки в угощении на спелую клубнику.

Приготовление:

Все фрукты нарежьте дольками или кружочками. Для того чтобы фрукты не теряли сок в процессе хранения, посыпьте их совсем немного кукурузным крахмалом.
Маскарпоне нарежьте, соедините его с орехами, сахаром и немного взбейте.
Сок лайма смешайте с медом.
Фрукты аккуратно перемешайте, добавьте в салат заранее подготовленную заправку из меда и лайма. Затем выложите маскарпоне и полейте все блюдо заправкой.

Простые и вкусные новинки новогодних салатов для праздничного застолья 2022

Вкусно и полезно далеко не всегда означает дорого. Это можно отнести и к ассортименту всевозможных праздничных салатов для Нового года. Тигр, который встанет у руля на ближайшие 366 дней любит мясные изысканные яства. Также он очень любит, когда на праздничном столе буквально яблоку негде упасть от изобилия блюд, пусть даже эти кушанья достаточно просты и всем знакомы. Порадуйте зверя и приготовьте те блюда, которые вы любите, и к которым привыкли.

Новогодний салат «Новинка»

Если вы хотите приготовить праздничное лакомство, которое оценят, как взрослые, так и малыши, — смело выбирайте «Новинку».

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

1 средний огурец;
250 гр. вареной колбасы;
3 куриных яйца;
200 гр. крабовых палочек;
1 банка кукурузы;
Зелёный лук и петрушка по желанию;
Майонезный или сметанный соус;
1 зубчик чеснока по желанию;
Щепотка соли и столько же черного перца.

Подготовьте все ингредиенты. Отварите до полной готовности куриные яйца. Как только они полностью сварятся и остынут, натрите их при помощи тёрки среднего размера. Далее, нарежьте предварительно вымытую зелень и огурцы. Порежьте зелень как можно мельче, а огурцы нарежьте соломкой или брусочками (по желанию). Также нарежьте вареную колбасу и крабовые палочки.

Теперь начинайте складывать ваш салат. Для этого возьмите вместительную чашку или салатник. На дно выкладывайте колбаску, затем делайте сеточку из майонезного или сметанного соуса. Следующий шаг – кладите кукурузу и снова залейте соусом. Далее пойдут в салатник огурцы, яйца, крабовые палочки и наверх вы снова должны положить немного яиц и огурчиков с зеленью. Так как хозяйкой праздника будет белая мышка, вы можете украсить это блюдо фигуркой милой Крысы. Сделать её можно из вареных яиц и долек свежих огурцов.

Как видите, готовить салат совсем несложно, главное – это дать ему хорошо пропитаться всеми ингредиентами в холодильнике. Сделайте новогодний салат «Надежда» за несколько часов до праздничного застолья, тогда в нужный час ваше угощение будет выше всяких похвал!

Новогодний салат Тигрёнок

Многие хозяйки желают в канун Нового года приготовить блюдо, которое наверняка понравиться покровителю следующих двенадцати месяцев. Самым лучшим вариантом в 2022 году может стать салат в виде Тигра.

Надо отметить, что для такого блюда подойдет любой однородный салат с майонезом, который имеет плотную консистенцию.

Предлагаем вашему вниманию одну из таких закусок.

Ингредиенты:

отварное филе курицы – 200 г.;
отварной картофель – 4 шт.;
отварная морковь — 3 шт.;
яйца – 4 шт.;
майонез (в зависимости от вкуса может быть и сметана);
салатный лук (красный);
соль по вкусу.

Для украшения:

сельдерей;
чернослив без косточек.

Приготовление:

Отварной картофель натираем на крупной тёрке. Выкладываем на блюдо, формируя голову тигрёнка с ушками. Немного солим и смазываем слой майонезом.
Вареную куриную грудку нарезаем на мелкие кубики. Равномерно распределяем сверху слоя картошки. Смазываем майонезом.
Свежий огурец режем на мелкие кубики и выкладываем сверху слоя куриной грудки. Смазываем майонезом.
Далее нарезаем очень мелко красный салатный лук и выкладываем сверху слоя грудки. По желанию, лук можно ошпарить кипятком (залить лук кипятком на 15 минут, затем промыть холодной водой).
Отделяем белок от 2 яиц. Он понадобится для украшения. Остальные яйца натираем на тёрке, выкладывает слой сверху лука и смазываем майонезом.
Отварную морковь натираем на мелкую тёрку и аккуратно распределяем, формируя последний слой.
Белок натираем, формируем щёки и глаза.
Далее нужно нарезать чернослив. Выкладываем на мордочке рот, нос, зрачки, ресницы и полоски.
Усы можно вырезать из сельдерея или использовать белую часть зелёного лука.

Лучшие идеи новогоднего салата с курицей

Для новогоднего застолья ассортимент салатов должен быть необыкновенно разнообразным. Попробуйте добавить к уже имеющимся у вас рецептам праздничных блюд еще один уникальный салат, который имеет очень изысканный вкус и выглядит на новогоднем столе очень эффектно.

Название этого роскошного салата – «Генерал», а значит и вкус у этого аппетитного блюда будет очень запоминающийся. Такое оригинальное угощение обязательно понравится вашим гостям и родственникам.

Ингредиенты для приготовления:

Копченая курица (мякоть) 450 гр.;
Вареная морковь 2 шт.;
Вареная свекла 2 шт.;
Вареные яйца 4 шт.;
Твердый сыр 150 гр.;
Грецкие орехи 100 гр.;
Чеснок и майонез по желанию.

Этапы приготовления:

Подготавливаем все нужные для салата продукты.
Выдавливаем несколько зубчиков чеснока в майонез и хорошо перемешиваем.
Копчёную куриную грудку режем небольшими кубиками.
(Не обязательно брать грудку, это могут быть любые части тушки, главное, чтобы филе было подкопчённым.)
Яйца, морковь и свёклу по отдельности натираем на крупной тёрке.
Сыр лучше всего измельчить на мелкой тёрке. Не знаю почему, но так получается вкуснее.
Орехи измельчаем любым удобным для вас способом.
Собираем салат. Для его подачи я использовала форму для выпечки, так как специального кольца такого большого диаметра у меня нет.
Первый слой – это копчёное куриное филе. Этот слой немного скрепляем майонезом.
Следом отправляем тёртые яйца, которые хорошо промазываем майонезом.
Далее идёт отварная морковь и снова майонез.
На морковь выкладываем сыр и промазываем его майонезом.
Последний слой — это тёртая свёкла с майонезом.
Практически готовый слоёный салат засыпаем измельчёнными грецкими орехами и украшаем зеленью или ещё чем-то на ваш вкус.

Возьмите все продукты, которые необходимы для приготовления салата. Приступайте к приготовлению этого новогоднего лакомства поэтапно:

Выдавите несколько зубчиков чеснока, положите его в майонезный соус и аккуратно перемешайте;
Теперь пришла очередь копченой курицы, а точнее её филейной части. Её нужно очистить от кожи и порезать мелкими кусочками;
Куриные яйца, морковь и свёклу нужно нашинковать на средней терке;
Далее, возьмите сыр, желательно твердых сортов, и также натрите его на мелкой терке.
Грецкие орехи (вы можете взять фундук или арахис) измельчите любым удобным для вас образом.

Теперь, когда все компоненты вы собрали, пришло время приступить к оформлению новогоднего салата. Для его сервировки самым лучшим вариантом будет обычная форма для выпечки или другое похожее сервировочное блюдо. Главное, чтобы форма блюда, в которое вы начнете выкладывать ваше праздничное лакомство была круглой формы, напоминающей кольцо.

Выкладывайте салат слоями:

Копчёное куриное филе. Этот слой промажьте сеточкой из майонеза.
Далее, добавьте тертые куриные яйца и также смажьте майонезным соусом.
Отварная морковь идет следующая по очереди.
Сверху нужно положить натертый сыр и майонезную сетку.
Завершающий этап — это тёртая свёкла с майонезом.

Готовое блюдо нужно красиво украсить. Вы можете посыпать на него тертые орехи и мелко порубленную зелень. Приятного аппетита!

Салат мясной из свинины для праздничного застолья 2022

Для сытных застолий, особенно таких, как новогоднее торжество, салаты с мясом просто незаменимы. Эти блюда очень любят, как дети, так и взрослые. Сегодня повара всего мира предлагают нам тысячи рецептов самых разных салатов с мясом индейки, курицы, баранины, говядины, свинины и так далее. И только нам с вами выбирать, какой именно мясной салат украсит наш новогодний стол и станет прекрасным дополнением праздничного антуража.

Мясо хорошо сочетается с любыми овощами, а также, с алкогольными напитками, что очень немаловажно. Для приготовления салата из свинины или говядины вы можете использовать, наряду с основным ингредиентом (мясом) такие овощи, как редьку, лук, сладкий перец, паприку, томаты, пекинскую капусту и другие.

Предлагаем вам удивительно простой и вкусный новогодний салат из свинины и овощей.

Ингредиенты:

300 г запеченной свинины;
200 гр пекинской капусты;
1 огурец среднего размера;
150 гр сельдерея;
3 стрелки зеленого лука;
1/2 острого красного перца;
1 ст.л. коричневого сахара;
2 ст.л. рисового укуса;
1 небольшой лайм;
кунжутное масло 20 гр;
соевый соус 20 гр;
кинза по вкусу;
семена кунжута для декорирования салата.

Прежде всего сделайте заправочный соус для вашего будущего мясного салата. Для этого возьмите сахар, положите его в маленький сотейник, туда же налейте указанную порцию рисового уксуса, лимонный сок и 1 ст.л. воды. Варите заправку до тех пор, пока сахар в ней полностью не растворится. Снимите с огня, смешайте содержимое сотейника с острым перцем, стеблями кинзы и остудите. Перелейте смесь в блендер и измельчите. Также, для придания особого аромата вашему соусу вы можете добавить в него цедру, кунжутное масло, рыбный соус.

Далее, возьмите свинину и порежьте её соломкой. Жир предварительно уберите с мясного филе. Замаринуйте мясную соломку в соусе в течение получаса.

Теперь пришло время заняться овощами. Огурец и сельдерей нарежьте соломкой, как можно тоньше. Пекинскую капусту нашинкуйте, острый перец нарежьте тонкими колечками. Затем, возьмите все компоненты и красиво выложите их в чашку для салатов. Добавьте к содержимому немного соуса. Хорошо перемешайте мясо, овощи, заправку. Теперь возьмите сервировочное блюдо, положите на него листья салата, а сверху горкой выложите мясной салат. Приятного аппетита, и с наступающим Новым 2020 годом!

О том, какие салаты готовили жители нашей страны в Новый год смотрите в видео: