Закуски на Новый год 2020

Вы здесь: Главная » Рецепты 2020 » Закуски на Новый год 2020

Готовясь к новогодним праздникам хозяйки заранее интересуются, под покровительством какого животного пройдет следующий год. Это нужно для того, чтобы узнать вкусы тотема и максимально ему понравиться. 2020 год не станет исключением. Многим женщинам уже сейчас интересно, какие закуски на Новый год 2020 понравятся Белой Металлической Крысе.

Содержание:

Что готовить новое и интересное в год Крысы

Как известно, в 2020 году начинается новый цикл китайского календаря. Это означает, что хозяйкой года станет Белая Металлическая Крыса. Это животное непритязательное в еде и поэтому женщинам можно расслабиться в приготовлении новогодних блюд. Но следует серьезно подойти к украшению праздничного стола и квартиры. Каких либо специальных ограничений в еде в будущем году не будет.

Закуски на Новый год 2020

Крыса всеядное животное и ей понравится буквально все:

  • любые виды мяса: свинина, говядина, телятина, баранина, птица;
  • колбасные изделия, копчености, вяленые продукты;
  • все виды рыбы, морепродукты, моллюски и т.п.;
  • сырные нарезки;
  • овощные и фруктовые салаты, закуски, ассорти;
  • всевозможные мучные изделия, выпечка, торты, пирожные и т.п.
  • разнообразные напитки.

Несмотря на то, что Крыса любит все, она не пройдет мимо интересных и необычных блюд. Про это должны помнить хозяйки дома. Для привлечения тотема можно использовать необычную подачу блюд.

Закуски на Новый год 2020

Также понравится покровительнице года блюда с изображением ее собратьев.

Закуски на Новый год 2020

Крысиный интерес вызовет и оригинальная нарезка овощей или фруктов.

Закуски на Новый год 2020

Хозяйкам надо помнить и о любимых блюдах крысиной породы. Особенно им нравятся всевозможные каши и сыр. Крупы можно использовать в виде гарниров или в качестве составляющих блюд. Из риса можно сделать великолепный плов. Гречкой можно начинить утку. В качестве гарнира можно использовать фасоль, чечевицу или зеленый горошек.

Сыр можно представить в виде нарезки или в составе салатов, закусок и т.п.

Закуски на Новый год 2020 Закуски на Новый год 2020

Что касается десерта, то крыса обратит внимание и на него. Ведь, она любит сладкое и необычное. В этом плане  можно попробовать приготовить десерт в виде уже известных «картошек». В 2020 году можно их сделать в виде мышек.

Закуски на Новый год 2020

Согласно китайской мифологии, Крыса не поклонница экзотики. Ей не нравятся пафосные вещи. Поэтому, готовясь к Новому году, хозяйки не должны переборщить. Желательно, чтобы блюд было много, но они должны быть максимально просты. Особенно это актуально при приготовлении всевозможных закусок.

Простые и вкусные закуски

Не секрет, что назначение закусок – это перекус перед подачей основного блюда. В 2020 году закуски могут быть самыми разнообразными и лучше, чтобы их было достаточное количество. Для того, чтобы хозяйка смогла успеть приготовить все блюда вовремя, лучше предпочесть простые рецепты с фото. Давайте, ознакомимся с ними более подробно.

«Царский рулет»

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • рыба красная слабосоленая — 0,2 кг.;
  • картофель — 3 шт.;
  • майонез — 5 ст. л;
  • соль — по вкусу;
  • яйца — 3 шт.;
  • морковь — 2 шт.

Приготовление:

  1. Нарезаем рыбу на ломтики.
  2. Отвариваем овощи, охлаждаем их, чистим и натираем на терке.
  3. То же самое делаем с яйцами.
  4. Расстилаем на рабочей поверхности пергаментную бумагу.
  5. Выкладываем на нее слой моркови, картофеля, яиц и красной рыбы. Каждый слой при этом надо смазать смесью сметаны с майонезом.
  6. Сворачиваем закуску в рулет.
  7. Перед подачей на стол разрезаем его на порционные куски.

Чернослив, фаршированный орехами с сыром

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • чернослив — 12 шт.;
  • сыр “Гауда” — 80 г.;
  • соль, черный молотый перец — по вкусу;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • грецкие орехи — 3 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • майонез — 1 ст. л;
  • свежая петрушка — 1 веточка;
  • лист салата (для украшения) — 1 шт.

Приготовление:

  1. Замачиваем чернослив в кипятке в течение 10 минут.
  2. Обсушиваем его с помощью бумажного полотенца.
  3. Отвариваем яйцо, охлаждаем, чистим и отделяем белок от желтка.
  4. Просушиваем орехи на сковороде и измельчаем их.
  5. Натираем сыр и желток на мелкой терке.
  6. Рубим мелко зелень и чеснок.
  7. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем майонезом.
  8. Фаршируем этой смесью распаренный чернослив.
  9. Украшаем праздничное блюдо листом салата и выкладываем наши черносливы.

Если у вас совсем мало времени, можно воспользоваться быстрыми рецептами закусок:

Рулет с творожным сыром

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • яйца — 6 шт.;
  • сыр “Российский” — 100 г.;
  • масло растительное — 120 мл.;
  • сливки 20% — 60 мл.;
  • мука — 120 г.;
  • разрыхлитель — 10 г.;
  • паприка молотая — 2 ст. л;
  • шпинат измельченный (можно заменить петрушкой и укропом) — 3 ст. л;
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Берем четыре глубоких тарелки.
  2. Отделяем белки от желтков, так чтобы белки оказались в одной посуде, а по два желтка в следующих тарелках.
  3. Взбиваем белки с помощью миксера с добавлением соли.
  4. К желткам в каждую тарелку добавляем: 2 ст. л. муки, третью часть разрыхлителя, 1 ст. л. сливок и соль.
  5. В одну тарелку с желтками добавляем измельченный шпинат.
  6. В другую тарелку с желтками высыпаем тертый сыр.
  7. В третью – помещаем паприку.
  8. Стелим на противень пекарскую бумагу, смазываем ее маслом, присыпаем мукой.
  9. Далее размещаем поочередно тесто разного цвета.
  10. Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем туда противень на 15 минут.
  11. Готовый трехцветный корж освобождаем от бумаги, слегка охлаждаем и помещаем на пищевую пленку.
  12. Смешиваем творожный сыр с сухим чесноком.
  13. Полученную массу выкладываем на корж и формируем рулет.
  14. Далее его отправляем в холодильник на один час.
  15. Перед подачей нарезаем рулет на порции и украшаем зеленью.

Больше о закусках в виде рулетов можно узнать здесь:

Курица в апельсинах

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • апельсины – 3 шт.;
  • куриное филе отварное – 400 г.;
  • сыр – 150 г.;
  • консервированный горошек – 4 ст. л.;
  • яйца, сваренные вкрутую, – 4 шт.;
  • рис вареный – 50 г.;
  • лук зеленый;
  • специи;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Филе нарезаем кубиками.
  2. Измельчаем лук и яйца.
  3. Трем на крупной терке сыр.
  4. Смешиваем рис, горошек и нарезанные ингредиенты.
  5. Добавляем соль и специи и все тщательно перемешиваем вновь.
  6. Заправляем майонезом.
  7. Разрезаем апельсины пополам и удаляем мякоть.
  8. Заполняем половинки апельсинов полученной ранее смесью.
  9. Выкладываем апельсиновые «пиалки» на праздничное блюдо.
  10. Готовую закуску можно подавать к столу.

«Мандаринки»

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • плавленые сырки – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез – 200 г.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Варим яйца, охлаждаем и натираем на терке.
  2. Варим морковь и натираем на мелкой терке.
  3. Измельчаем зелень и чеснок.
  4. Трем сырки на мелкой терке.
  5. Смешиваем все ингредиенты кроме моркови, солим, перчим и заправляем майонезом.
  6. Формируем из смеси шарики нужного размера.
  7. Панируем их в натертой моркови.
  8. Раскладываем готовые «мандаринки» на блюдо и украшаем листиками базилика и гвоздикой.

Если вам нравятся грибы, познакомьтесь с этим оригинальным рецептом:

Новогодние закуски без майонеза

В настоящее время многие люди следят за своей фигурой и стараются меньше употреблять блюд с майонезом. Мы подготовили и для такого случая рецепты с фото:

Черри с креветками

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • помидоры черри – 20 шт.;
  • креветки королевские – 20 шт.;
  • сыр сливочный – 200 г.;
  • масло подсолнечное – 40 мл.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • специи – по вкусу;
  • зелень – для украшения.

Приготовление:

  1. Отвариваем креветки в подсоленной воде, чистим и поджариваем на подсолнечном масле с добавлением чеснока и специй.
  2. Моем помидоры и срезаем верхушку.
  3. Удаляем из томатов мякоть, солим и слегка подсушиваем, перевернув их срезанной частью вниз.
  4. Наполняем помидоры сливочным сыром с помощью кондитерского шприца или обычного полиэтиленового мешочка с небольшим отверстием.
  5. Очищенные и поджаренные креветки вставляем в каждый томат и украшаем зеленью.

Рулетики с лососем и творожным сыром

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • лосось слабосоленный – 100 г.;
  • творожный сыр – 150 г.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • соль; укроп или петрушка.

Приготовление:

  1. Нарезаем рыбу на мелкие кусочки.
  2. Измельчаем укроп и соединяем с творожным сыром.
  3. Моем огурец и слегка просушиваем его с помощью бумажного полотенца.
  4. Нарезаем огурец с помощью овощерезки на тоненькие слайсы.
  5. На них выкладываем творожную массу и скручиваем в рулетик.
  6. Сверку кладем кусочек рыбы и украшаем зеленью.

Картофельные розы с беконом

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • картофель — 3 шт.;
  • сыр “Пошехонский” — 30 г.;
  • бекон (тонкие полоски) — 0,1 кг.;
  • масло растительное — 2-3 ст. л;
  • соль и перец молотый — по вкусу;
  • сухари панировочные — 1 ст. л;
  • листья салата, зерна граната — для украшения;
  • силиконовые формы для маффинов.

Приготовление:

  1. Моем, очищаем и нарезаем на тонкие кружечки картофель.
  2. Натираем сыр на мелкой терке и смешиваем с сухарями.
  3. Смазываем формы для маффинов и формируем бутоны «роз». Для этого сворачиваем полоски бекона, размещая по центру формы.
  4. Далее бекон оборачиваем картофельными кружками.
  5. После этого вновь оборачиваем все полоской бекона. Должно получиться подобие розы.
  6. Сбрызгиваем все маслом и посыпаем смесью сыра с сухарями.
  7. Все солим и перчим.
  8. Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем в нее формы.
  9. Выпекаем «розочки» 20 минут.
  10. После этого накрываем формы фольгой и выпекаем еще 40 минут.
  11. В конце можно фольгу снять, чтобы изделия подрумянились.
  12. Перед подачей на стол «розы» можно украсить гранатовыми зернами и листьями салата.

«Луковые бомбы»

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • лук – 3-4 шт.;
  • фарш – 500 кг.;
  • твёрдый сыр – 200 г.;
  • огурец маринованный 3 шт.;
  • соль, перец;
  • бекон
  • соус барбекю.

Приготовление:

  1. Разделяем лук на кольца и делаем в них надрез.
  2. Укладываем в него готовый по вкусу фарш, кубики огурца, сыр и снова фарш.
  3. Заворачиваем луковые кольца беконом и отправляем в разогретую духовку.
  4. Запекаем рулеты 40 минут.
  5. Обмазываем колечки соусом барбекю и снова отправляем в духовой шкаф.
  6. Выпекаем до образования золотистой корочки.

Грибной жюльен в картошке

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • картофель – 5 крупных;
  • шампиньоны – 500 грамм;
  • лук – 1 шт.;
  • масло сливочное – 2 ст. л;
  • мука пшеничная – 2 ст. л;
  • молоко – 250 мл.;
  • сыр – 100 грамм;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Отвариваем картофель в мундире.
  2. Пассируем грибы с луком до выпаривания влаги.
  3. Растапливаем масло в сотейнике и добавляем в него муку.
  4. Обжариваем до золотистого цвета и вливаем теплое молоко.
  5. Варим до загустения при постоянном помешивании.
  6. Солим и перчим полученный бешамель.
  7. Смешиваем этот соус с грибами.
  8. Неочищенный картофель разрезаем пополам и вынимаем мякоть чайной ложкой.
  9. Заполняем полученные пиалы ранее приготовленной грибной начинкой.
  10. Разогреваем духовку до 190 градусов.
  11. Помещаем в нее картошку на 15 минут.
  12. Далее посыпаем блюдо тертым сыром и вновь отправляем в духовку.
  13. Выпекаем картофель до румяного цвета.
  14. Закуска подается к столу в горячем виде.

Оказывается закуску можно сделать в виде торта:

Рецепты закусок для корпоратива или домашней вечеринки

Обычно такие мероприятия проходят в виде фуршетов, когда все участники принимают пищу стоя, пользуясь только вилкой.

В последнее время и она чаще всего не используется, так как закуски чаще всего представлены в виде бутербродов, канапе или подаются в тарталетках.

Закуски на Новый год 2020

Чаще всего такие угощения приготовлены оригинальным образом, ярко и аппетитно. Давайте посмотрим, что можно приготовить для таких вечеринок вкусного и интересного:

Канапе с сельдью

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • сельдь слабосолёная;
  • бородинский хлеб;
  • творожный сыр;
  • картофель отварной;
  • огурец маринованный;
  • перышко зелёного лука.

Приготовление:

  1. Разрезаем хлеб на небольшие ломтики.
  2. Намазываем их сыром.
  3. Сверху кладем картофельный кружочек и кусочек селедки.
  4. Перевязываем бутерброды луковым пером.

Булочки с сюрпризом

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • булочки круглые 16 шт.;
  • куриный окорочок (вареный, копченый) 4 шт.;
  • лук репчатый 8 шт.;
  • мука 4 ч. л.;
  • сметана 16-24 ст. л.;
  • твердый сыр 600-800 г.

Приготовление:

  1. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачного вида. Для этого огонь должен быть слабым.
  2. Добавляем муки, перемешиваем и снимаем с огня.
  3. Срезаем с окорочков мясо и нарезаем кубиками.
  4. Срезаем с булочек верхушку и вытаскиваем мякоть.
  5. Фаршируем булочки луком, мясом и смазываем сметаной.
  6. Натираем сыр на крупной терке и посыпаем булочки.
  7. Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем туда булочки на 6 минут.
  8. Раскладываем булочки на красивую тарелку и украшаем зеленью.

Красная рыба в лаваше

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • лаваш – 1 лист;
  • горбуша слабосолёная – 300 грамм;
  • творожный сыр 150 грамм;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • соль.

Приготовление:

  1. Разворачиваем лаваш и намазываем его творожным сыром.
  2. Нарезаем горбушу на небольшие кусочки и укладываем вторым слоем на лаваш.
  3. Далее размещаем слой из свежих огурцов.
  4. Формируем рулет и заворачиваем в пищевую пленку.
  5. Помещаем изделие на 3 часа в холодильник.
  6. Перед подачей на стол рулет нарезаем на порционные кусочки.

Куриный рулет

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • куриное филе – 4 шт.;
  • чернослив, курага – 70 г.;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

  1. Замачиваем курагу и чернослив в теплой воде в течение 10 минут.
  2. Отбиваем куриное филе, солим и перчим.
  3. Просушиваем сухофрукты с помощью бумажного полотенца и нарезаем на небольшие кусочки.
  4. Укладываем сухие фрукты на отбитое мясо.
  5. Формируем рулет и заворачиваем его в фольгу.
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  7. Помещаем рулет в духовой шкаф и выпекаем в течение 30 минут.
  8. Охлаждаем, режим на порции и подаем к столу.

Канапе в виде мышки

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • тостовый хлеб – 5 ломтиков;
  • сыр тостовый – 5 слайсов;
  • яйца – 5 шт.;
  • колбаса полукопченная;
  • масло сливочное;
  • гвоздика;
  • перья зеленого лука.

Приготовление:

  1. Разрезаем хлеб на небольшие кусочки.
  2. Помещаем на каждый кусочек хлеба пару кружочков колбасы и сыр.
  3. Варим вкрутую яйца, охлаждаем и очищаем.
  4. Разрезаем яйца пополам. Они будут тельцами мышек.
  5. Помещаем половинки яиц на бутерброды.
  6. Из кусочков колбасы делаем ушки, из гвоздики – глаза и нос, из перьев лука – усы.
  7. Оригинальные канапки размещаем на красивой тарелке и подаем к столу.

«Веселые пингвины»

Закуски на Новый год 2020

Ингредиенты:

  • оливки без косточки – 20 шт.;
  • морковь вареная – 1 шт.;
  • болгарский перец мини – 10 шт.;
  • перепелиные яйца – 10 шт.;
  • майонез – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Режем морковь колечками.
  2. В каждом колечке вырезаем небольшой треугольник.
  3. Часть оливок (10 шт.) разрезаем пополам.
  4. Вставляем в морковные кружочки деревянные шпажки.
  5. Нанизываем на них перепелиные яйца, целую оливку и кусочек перца.
  6. В оливки вставляем треугольники из моркови.
  7. Кусочки перца украшаем майонезом. Это будут своеобразные мех и помпоны от колпачков пингвина.
  8. Прокалываем яйца поперек и делаем из половинок оливок крылышки пингвинов. Должно получиться, как показано на фото.

Бутерброд с красной икрой и семгой

Закуски на Новый год 2020, простые и вкусные рецепты с фото, видео

Ингредиенты (на 4 порции):

  • белый хлеб — 4 ломтика;
  • икра красная — 20 г (1 ст. л);
  • семга слабосоленая — 20 г.;
  • зелень, хрен — по вкусу;
  • лимон — 1 шт.;
  • сливочное масло — 20 г.

Приготовление:

  1. Нарезаем хлеб на небольшие кусочки.
  2. Смешиваем масло с хреном.
  3. Наносим смесь на хлеб.
  4. Нарезаем семгу на тонкие кусочки.
  5. Помещаем на бутерброды кусочки рыбы и сверху икру.
  6. Украшаем закуску зеленью и кусочками лимона.

Тарталетки со шпротами

Закуски на Новый год 2020, простые и вкусные рецепты с фото, видео

Ингредиенты:

  • тарталетки — 6 штук;
  • майонез — 1 ст. л;
  • яйца — 2 шт.;
  • листья салата, укроп (зелень) — по вкусу;
  • шпроты — 1 банка;
  • оливки для украшения;
  • огурцы маринованные — 2 шт.

Приготовление:

  1. Варим яйца вкрутую, охлаждаем, чистим и натираем на терке.
  2. Смешиваем яйца с майонезом и заполняем часть тарталеток.
  3. Далее разминаем шпроты вилкой и накладываем их в тарталетки.
  4. Украшаем их кусочком маринованного огурчика, дольками оливки и листьями салата.

Тарталетки с курицей и грибами

Закуски на Новый год 2020, простые и вкусные рецепты с фото, видео

Ингредиенты:

  • грибы – 150 г.;
  • куриное филе отварное – 100 г.;
  • лук репчатый – 100 г.;
  • масло сливочное – 50 г.;
  • яйца, сваренные вкрутую, – 3 шт.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • майонез – примерно 150 г;
  • соль, перец — по вкусу;
  • оливки, зелень – для подачи;
  • тарталетки – 13 шт.

Приготовление:

  1. Режем филе на небольшие кубики.
  2. Также нарезаем грибы и лук.
  3. Обжариваем грибочки в двух видах масла.
  4. Трем яйца на крупной терке.
  5. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем майонезом.
  6. Наполняем тарталетки полученной массой и украшаем оливками и зеленью.

Больше о закусках в тарталетках можно узнать из этого видео:

Канапе с лососем

Закуски на Новый год 2020, простые и вкусные рецепты с фото, видео

Ингредиенты:

  • хлеб отрубной с семечками – 5 ломтиков;
  • кремчиз – 100 г.;
  • лосось слабосоленный – 100 г.;
  • болгарский перец или помидор – 1 шт.;
  • оливки – 10 шт.;
  • петрушка.

Приготовление:

  1. Нарезаем рыбу на тонкие слайсы.
  2. Режем хлеб в виде треугольников.
  3. Смазываем их сыром.
  4. Тоже делаем с рыбными слайсами.
  5. Далее кладем на кусочки рыбы перец, дольку помидора и оливку, начиненную сыром.
  6. Делаем из рыбных слайсов рулетики и размещаем их на треугольники хлеба.
  7. Перед подачей украшаем канапе зеленью.

Елочные шары

Закуски на Новый год 2020, простые и вкусные рецепты с фото, видео

Ингредиенты:

  • филе куриное отварное – 250 г.;
  • сыр – 250 г.;
  • орехи грецкие – 50 г.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • укроп и зеленый лук;
  • оливки;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Нарезаем филе на маленькие кусочки.
  2. Натираем сыр на крупной терке.
  3. Измельчаем чеснок и орехи.
  4. Моем и рубим зелень.
  5. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.
  6. Из полученной массы делаем небольшие шарики.
  7. Панируем их в ореховой крошке.
  8. Из половинок оливок и перьев лука делаем крепление для шариков.
  9. Отправляем нашу закуску на полчаса в холодильник.

Канапе «Сельдь под шубой»

Закуски на Новый год 2020, простые и вкусные рецепты с фото, видео

Ингредиенты:

  • хлеб «бородинский» – 10 кусочков;
  • филе сельди – 200 г.;
  • свекла вареная – 150 г.;
  • сыр плавленый – 100 г.;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель, сваренный в мундире, – 2 шт.;
  • майонез – опционно.

Приготовление:

  1. Разрезаем хлеб на небольшие кусочки и удаляем корку.
  2. Слегка подсушиваем хлеб на сковороде.
  3. Измельчаем с помощью блендера все овощи, кроме лука и сыр.
  4. Заправляем смесь майонезом.
  5. Лук рубим отдельно.
  6. На хлеб помещаем кусочки рыбы и лук.
  7. Далее помещаем ранее подготовленную овощную смесь в кондитерский мешочек.
  8. Покрываем канапе этой смесью. Должно получиться, как на фото.

Звездочки с икрой и сыром

Закуски на Новый год 2020, простые и вкусные рецепты с фото, видео

Ингредиенты:

  • хлеб тостовый – 10 ломтиков;
  • икра черная и красная – 50 г.;
  • кремчиз – 100 г.;
  • укроп.

Приготовление:

  1. С помощью форм для печенья вырезаем из хлеба звездочки.
  2. Подсушиваем их на сковороде.
  3. Выдавливаем на канапе с помощью кондитерского шприца кремчиз.
  4. Помещаем сверху икру и украшаем зеленью.

Закуска «Новогодние свечи»

Закуски на Новый год 2020, простые и вкусные рецепты с фото, видео

Ингредиенты:

  • творожный сыр с зеленью — 140-150 гр.;
  • крабовое мясо — 120 г.;
  • помидор свежий — 1 шт.;
  • чеснок — 1 зубок;
  • укроп – полпучка;
  • фуршетные трубочки — 6-7 шт.

Приготовление:

  1. Перетираем крабовое мясо.
  2. Смешиваем его с творожным сыром.
  3. Добавляем измельченный укроп и чеснок.
  4. Фаршируем трубочки полученной массой.
  5. Можно с начинкой слегка переборщить, чтобы сделать имитацию расплавленного воска на свече.
  6. Для изготовления подставок под свечи, нарезаем томат колечками.
  7. Из моркови вырезаем маленькие треугольнички. Они будут имитировать пламя.

Канапе «Снеговички»

Закуски на Новый год 2020, простые и вкусные рецепты с фото, видео

Ингредиенты:

  • колбасный сыр — 400 г.;
  • майонез;
  • чеснок — 3-4 зубка;
  • морковь — 1 шт.;
  • перец черный горошком — 15-20 шт.;
  • бородинский хлеб;
  • кокосовая стружка.

Приготовление:

  1. натираем колбасный сыр.
  2. Варим морковь и охлаждаем.
  3. Измельчаем чеснок.
  4. Смешиваем сыр с чесноком и заправляем майонезом.
  5. Из этой смеси делаем шарики разной величины.
  6. Делаем из шариков снеговиков.
  7. Из горошин делаем пуговицы и глаза сказочному герою.
  8. Из моркови делаем шарфы, носики и шапочку маленькому снеговичку.
  9. Из хлеба вырезаем шапочки для взрослых снеговиков.
  10. С помощью кокосовой стружки делаем имитацию снега, как показано на рисунке.

Ананасы с креветками

Закуски на Новый год 2020, простые и вкусные рецепты с фото, видео

Ингредиенты:

  • ананасы консервированные — 1 банка;
  • креветки замороженные — 300 г.;
  • твердый сыр — 120 г.;
  • яйца — 2 шт.;
  • маслины — 1 банка;
  • майонез;
  • чеснок по вкусу;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Отвариваем яйца вкрутую, охлаждаем, чистим и трем на крупной терке.
  2. Трем сыр также на крупной терке.
  3. Измельчаем чеснок.
  4. Смешиваем сыр, чеснок и майонез.
  5. Отвариваем креветки, охлаждаем и чистим.
  6. Помещаем ананасы в сито, чтобы стек маринад.
  7. Выкладываем колечки на блюдо.
  8. Покрываем их сырной массой.
  9. Далее в центр помещаем маслины, а по кругу размещаем креветки. Можно сделать подобие цветов.

В следующем видео вы сможете больше узнать о закусках в виде канапе:

Что можно приготовить для всей семьи: видео

Если вы не нашли в нашей статье подходящего рецепта закусок, предлагаем вам посмотреть следующие видео:

Пять легких закусок

Десять быстрых и вкусных закусок

Три крутые закуски

Необычные закуски на Новый 2020 год

Закуски всего за 20 минут

Читать ещё:

А что вы думаете по этому поводу? Поделитесь, пожалуйста, своим мнением!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Салат в виде Крысы на Новый год 2020

Покровительницей следующего года будет [link_webnavoz]Белая Металлическая Крыса[/link_webnavoz]. Перед некоторыми хозяйками возникнет проблема, как лучше ей…

Подробнее...